Wij houden er van om lokale producten te gebruiken en natuurlijk seizoensgebonden. Vers uit onze eigen moestuin of van boeren uit de buurt. Lekkernijen bij de koffie, stevige soep na een wandeling of een zomerse salade, het komt allemaal uit onze eigen keuken. We werken niet met een vaste menukaart, en doen juist graag een voorstel met producten die op zijn mooist zijn wanneer u bij ons verblijft. 

Eventueel werken we samen met professionele koks die bij ons op locatie uitgebreide diners verzorgen. Daarnaast kunnen we een maaltijd met wijnen uit onze ‘achtertuin’ van de Wijngaard Hof van Twente van harte aanbevelen.